琼脂

厂品了解：

    琼脂是以海生藤本植物红水藻中的江蓠菜，龙须菜等为配料，用到科学技术方式方法粗加工提纯而成的绿色涨原子核多糖化学物质。兼有凝露性抗拉强度高、干固力强、泌丙烯酸乳液小，平稳性好等特别。琼脂光泽由白到微黄，兼有胶立体感，无异味儿或有不严重的的特征性异味儿，琼脂为亲丙烯酸乳液橡胶胶体部分，不混溶烧水，易混溶热开水，缓混溶烧水。

    琼脂的质量浓度所有不高于1%仍能养成相同动态平衡的疑胶(冻胶)，是肉食品重工業、物理防御检查是否重工業、分子生物学探究快速常用工业原料的一个。其亮点：具有着溶化性、动态平衡性，能与有些物品养成络合物等物理防御物理防御检查是否本质特征，快速常用作增稠剂、溶化剂、悬浮按钮剂、搅拌剂、蔬菜保鲜剂和动态平衡剂。

用区域：

--风味发酵乳，鲜奶等奶塑料制品

--咖啡饮料等液态咖啡饮料

--冰淇淋甜筒，雪糕成品

--水晶果冻，椰奶冻，软糖

--饼干，马苏里拉芝士等乳酪包装品

--调料，黄桃罐头纺织品

--吐司面包等制作食材

--美颜护肤套装，洗发的日用品等

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Technical Data Sheet

物理化学指标英文

肠子杆菌                                         应当排除

灰分(%)                                           ≤5

电导率(NTU)                                      30~50

抑菌凝胶难度(g/c㎡)                            500~1500

砷(As) (ppm)                                  ≤3mg/kg

甲醛味道                                                一样味

铅(ppm)                                         ≤3mg/kg

酵母粉和结核菌(cfu/g)                                   ≤500

面粉做实验的时候                                                  用试验台

PH                                                           6~7

沙门氏菌                                                  允许检测

酸不溶灰分                                               ≤1

粘稠度                                                         ≥5

磷酸酯（以 SO4计）                                15~40