琼脂

物品介绍一下：

    琼脂是以海生绿植的红绿藻中的江蓠菜，龙须菜等为配料，运用专业的办法激光加工收集而成的包括好成绩子多糖有机物。包括妇科凝胶性难度高、干固力强、泌水小，不稳定可靠性处理性好等优点和缺点。琼脂成色由白到微黄，包括胶凹凸感，无香味儿或有偶尔的基本特征性香味儿，琼脂为亲水固体，不互溶凉水，易互溶煮沸，缓互溶冷热水。

    琼脂的质量浓度也许不超过1%仍能确立一样不相对稳确定的疑胶(冻胶)，是食品饮料产业生产、电化学工业产业生产、医学探讨探讨都可以制造原材料之三。其优势：兼备溶化性、不相对稳确定性，能与其他东西确立络合物等生物学电化学工业规定性，都可以作增稠剂、溶化剂、浮窗剂、搅拌剂、零度保鲜剂和不相对稳确定剂。

常用依据：

--老酸奶，鲜羊奶等奶肉食品

--奶茶饮品等固体颗粒软饮料

--冰琪淋，雪糕工艺品

--冰粉粉，芒果布丁，软糖

--干酪，芝士奶酪等乳酪纺织品

--酱汁，肉罐头纺织品

--各种面包等烘培食物

--护肤品，洗发水生活用品等

Technical Data Sheet

化学依据

结肠杆菌                                   不得不排除

灰分（%）                                ≤5

水的硬度（NTU）                            30~50

妇科凝胶強度（g/c㎡）                  500-1500

砷（As）（ppm）                    ≤3mg/kg

臭味                                         何异味

铅（ppm）                                       ≤3mg/kg

酵母粉和真菌（cfu/g）                        ≤500

含淀粉耐压                                           经过耐压

PH                                                    6~7

沙门氏菌                                           允许查出